家哩咖哩研究所
我們以新鮮備料為每道咖哩飯的根基,用心烹調每道醇香濃郁的咖哩。文火細燉的咖哩醬底是我們自家研發,使用印度瑪薩拉辛香料和新鮮天然食材,結合了多種香料,呈現最天然純粹的滋味。不使用料理包或咖哩塊,而是仔細選用數十種不同的辛香料,打造出獨特的咖哩醬。這樣的調配式和烹調方式讓咖哩的辛香度與食材完美融合,味道層次豐富,每一口都是美味的享受。將印度口味與台灣人的口味相結合,打造出令人愛不釋手的咖哩,不僅香料濃郁,而且辛香度柔順。展現了多種香料的獨特風味,每一口都猶如一場美味的冒險。 另外店內有咖啡機、泡茶器具,老闆夫妻本來是賣茶葉,對茶葉有了解,也擅於品茶,店內有販售茶葉、茶壺等,也可以在店內泡茶。 |
店面環境
裝潢使用木質使店內更具復古和懷舊風格,裝飾品是老闆多年來的珍藏,每個物件都有著獨特的故事和情感,將這些珍貴的收藏品展示在店內,為用餐環境增添了更多的情感和深度。