印度風味咖哩、泰式紅咖哩、泰式綠咖哩、蔬菜素食咖哩
.豬寶飯:(週二限定販售,售完為止,其餘品項正常供應)
綜合了夾心肉、三層肉,以及自家滷製的魯鴨蛋,呈現經典滷肉飯風味。夾心肉賦予口感豐富的嚼勁,三層肉帶來濃郁的肉香,而魯鴨蛋的滷汁更為獨特。結合肉質和滷汁的完美平衡。
.泰式紅咖哩:溫醇濃厚、香味撲鼻,非一般日式偏甜口味。
結合多種辛香料和食材,每一口都充滿了香料的香氣和層次分明的口感,從濃郁的咖喱底部到嫩滑的肉類和蔬菜,每種食材都經過細緻的烹調。充滿深度,帶有一絲微辣的韻味。
.泰式綠咖哩:
濃郁的椰奶底打破了辣味,帶來了一種濃厚的質感,同時也中和了香料的刺激感。香辣的咖哩湯中,包含了新鮮的香茅、青蔥、薑和大蒜等香料,賦予了這道菜獨特的芳香。
.印度風味咖哩(牛、豬、雞):
使用印度瑪薩拉辛香料和新鮮天然食材,結合了多種香料,呈現最天然純粹的滋味。不使用料理包或咖哩塊,而是仔細選用數十種不同的辛香料,打造出獨特的咖哩醬。這樣的調配式和烹調方式讓咖哩的辛香度與食材完美融合,味道層次豐富。
牛肉咖哩:通常選用瘦肉,因為瘦肉更容易吸收咖哩的香料,牛肉在燉煮過程中會變得柔嫩,咖哩香味滲透其中,牛肉的韌性和咖哩的濃鬱口感相得益彰。
豬肉咖哩:豬肉的咬勁與咖哩的香料融合,呈現出鮮嫩的口感,豬肉因為油脂含量較高,能更好地吸收咖哩醬的味道,使整道菜更豐富。
雞肉咖哩:雞肉質地較嫩、略帶甜味,與咖哩的辛香形成美妙的對比。
.蔬菜素食咖哩(素食):
佐入了大量有機鮮蔬自製而成的蔬菜咖哩醬底,搭配香Q鬆軟的白米飯,讓米粒完全滲入醇厚的咖哩之中,有著咖哩獨特的香氣,以及蔬菜天然的甘甜精華美味。
咖哩內加的菜色食材簡單鮮脆,有花椰菜、彩椒、南瓜、馬鈴薯等。
可加購套餐品嘗美味虹吸咖啡。
綜合了夾心肉、三層肉,以及自家滷製的魯鴨蛋,呈現經典滷肉飯風味。夾心肉賦予口感豐富的嚼勁,三層肉帶來濃郁的肉香,而魯鴨蛋的滷汁更為獨特。結合肉質和滷汁的完美平衡。
.泰式紅咖哩:溫醇濃厚、香味撲鼻,非一般日式偏甜口味。
結合多種辛香料和食材,每一口都充滿了香料的香氣和層次分明的口感,從濃郁的咖喱底部到嫩滑的肉類和蔬菜,每種食材都經過細緻的烹調。充滿深度,帶有一絲微辣的韻味。
.泰式綠咖哩:
濃郁的椰奶底打破了辣味,帶來了一種濃厚的質感,同時也中和了香料的刺激感。香辣的咖哩湯中,包含了新鮮的香茅、青蔥、薑和大蒜等香料,賦予了這道菜獨特的芳香。
.印度風味咖哩(牛、豬、雞):
使用印度瑪薩拉辛香料和新鮮天然食材,結合了多種香料,呈現最天然純粹的滋味。不使用料理包或咖哩塊,而是仔細選用數十種不同的辛香料,打造出獨特的咖哩醬。這樣的調配式和烹調方式讓咖哩的辛香度與食材完美融合,味道層次豐富。
牛肉咖哩:通常選用瘦肉,因為瘦肉更容易吸收咖哩的香料,牛肉在燉煮過程中會變得柔嫩,咖哩香味滲透其中,牛肉的韌性和咖哩的濃鬱口感相得益彰。
豬肉咖哩:豬肉的咬勁與咖哩的香料融合,呈現出鮮嫩的口感,豬肉因為油脂含量較高,能更好地吸收咖哩醬的味道,使整道菜更豐富。
雞肉咖哩:雞肉質地較嫩、略帶甜味,與咖哩的辛香形成美妙的對比。
.蔬菜素食咖哩(素食):
佐入了大量有機鮮蔬自製而成的蔬菜咖哩醬底,搭配香Q鬆軟的白米飯,讓米粒完全滲入醇厚的咖哩之中,有著咖哩獨特的香氣,以及蔬菜天然的甘甜精華美味。
咖哩內加的菜色食材簡單鮮脆,有花椰菜、彩椒、南瓜、馬鈴薯等。
可加購套餐品嘗美味虹吸咖啡。
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